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Anbau & Ernte

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Der Anbau

Pflanzung:
Ab Ende April erfolgt die Pflanzung – geerntet wird erst in den 2 folgenden Jahren. Anschließend wird das Feld umgepflügt.



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  Verfrühen:
Damit die Früchte früher reifen, werden die Felder vor und während der Blütezeit mit Fließ abgedeckt. Dies ist mit viel Arbeit verbunden, da bei Sonnenschein alle Felder aufgedeckt werden – bei Frost werden sie wieder abgedeckt.

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Verspäten:
Um länger Erdbeeren zu ernten, werden die Pflanzen im Winter vollständig mit Stroh zugedeckt. Dadurch fangen sie erst später zu wachsen an.

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Mit dieser Maschine wird Stroh zwischen den Reihen ausgebracht, wenn die Erdbeeren blühen. Dadurch bleiben später die Früchte sauber und trocken.

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Die Ernte

Schulung der Kontrolleure am Feld durch einen Spezialisten. Die Kontrolleure schulen dann die Pflücker.


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  Während des Pflückes muß sortiert werden, die Guten kommen in die Schalen, die Schlechten in den Eimer. Würden sie im Feld bleiben, würden sie die nach reifenden Erdbeeren anstecken.

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Die Ernte wird in Transporter geladen und sofort an die Verkaufstände gefahren.

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